Ингредиенты для - Суп с креветками
Как вкусно приготовить - Суп с креветками
1 . Этап
Вот, собственно, наши ингредиенты.
2 . Этап
Лук и чеснок мелко нарезаем, перец оставляем целиком.
3 . Этап
Кладем в сковороду панцири креветок (мясо пока оставляем в сторонке), лук, чеснок, имбирь и перец. Тушим около 10 минут на слабом огне.
4 . Этап
Затем добавляем куриный бульон и тушим еще 15 минут на слабом огне.
5 . Этап
Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками.
6 . Этап
Процеживаем наш супчик. Бульон сохраняем - он-то нам и нужен, а вот овощи и панцири можно выбрасывать - они свое дело сделали.
7 . Этап
Ставим креветочный бульон на огонь, добавляем в него нарезанные кубиками помидоры и варим на медленном огне 15 минут.
8 . Этап
По истечению 15 минут добавляем в суп кокосовое молоко.
9 . Этап
Вслед за ним кладем в суп креветки и заливаем лимонный сок. Варим еще около 5 минут, после чего снимаем с огня.
10 . Этап
Подавать, разумеется, горячим. Приятного аппетита!