Закуска из крабовых палочек на картофеле

1. Этап

Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать пластинками 0.5 см

2. Этап

Репчатый красный лук нарезать тонкими ломтиками и замариновать в смеси уксуса и воды

3. Этап

Крабовые палочки мелко построгать

4. Этап

Из пластинок картошечки вырезать формы, в которые мы будем формовать закуску

5. Этап

Авокадо почистить и растереть в пюре вилкой, или, если авокадо твердое, то натереть на мелкой терке

6. Этап

Начинаю сборку. Лучше это делать на той тарелочке, на которой будете подавать закуску: в формочку укладываю пластинку картошечки, на нее пюре из авокадо

7. Этап

Мелко порубленные крабовые палочки A`море смешиваю со сливочным творожным сыром Филадельфия

8. Этап

И утрамбовываю поверх слоя из авокадо

9. Этап

Меленькими кубиками режу свежий огурчик, смешиваю его со сливочным творожным сыром

10. Этап

И плотненько укладываю на креветочный слой.

11. Этап

Украшаем вареной креветочкой и колечком маринованного лука