Закуска из крабовых палочек на картофеле

1 . Этап

Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать пластинками 0.5 см

2 . Этап

Репчатый красный лук нарезать тонкими ломтиками и замариновать в смеси уксуса и воды

3 . Этап

Крабовые палочки мелко построгать

4 . Этап

Из пластинок картошечки вырезать формы, в которые мы будем формовать закуску

5 . Этап

Авокадо почистить и растереть в пюре вилкой, или, если авокадо твердое, то натереть на мелкой терке

6 . Этап

Начинаю сборку. Лучше это делать на той тарелочке, на которой будете подавать закуску: в формочку укладываю пластинку картошечки, на нее пюре из авокадо

7 . Этап

Мелко порубленные крабовые палочки A`море смешиваю со сливочным творожным сыром Филадельфия

8 . Этап

И утрамбовываю поверх слоя из авокадо

9 . Этап

Меленькими кубиками режу свежий огурчик, смешиваю его со сливочным творожным сыром

10 . Этап

И плотненько укладываю на креветочный слой.

11 . Этап

Украшаем вареной креветочкой и колечком маринованного лука