Сливочный соус из ветчины и лука

1 . Этап

У меня ветчина в нарезке из индейки. Режу ее на средние по толщине полосочки.

2 . Этап

Лук очищаем от шелухи и режем полукольцами.

3 . Этап

Ветчину и лук выкладываем на раскаленную с маслом сковороду, посыпаем приправой. Жарим переодически помешивая, на среднем огне до прозрачности лука.

4 . Этап

Затем вводим муку и воду. Тщательно перемешиваем.

5 . Этап

Масса сразу же начинает густеть и мы вливаем сливки, добавляем соль и мелко порубленную зелень укропа. Пропаривсем буквально в течении 1 минуты. Все, соус готов. Можно оставить его в изначально виде, либо как я при помощи блендера сделала однородную консистенцию.