Открытый пирог со шпинатом и маслинами

1 . Этап

Для приготовления теста я воспользовалась хлебопечкой. Все ингредиенты загрузить в хлебопечку в порядке, указанном в инструкции. Тесто готовилось 45 мин. Для ручного замеса перемешать все жидкие ингредиенты и отдельно все сухие, затем соединить сухие ингредиенты с жидкими. Замесить тесто и поставить в теплое место, на расстойку на 40 минут.

2 . Этап

Приготовить начинку: порезать шпинат, колбасу.

3 . Этап

Оливки освободить от жидкости и порезать пополам. Сыр нашинковать.

4 . Этап

Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Противень для выпекания смазать растительным маслом. Тесто распределить на противне. У меня размер противня 32 х 22 сантиметра. Смазать тесто томатной пастой.

5 . Этап

Первым слоем разложить шпинат, затем колбасу.

6 . Этап

Следующий слой оливки. Завершить пирог сыром.

7 . Этап

Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.

8 . Этап

Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!