Ингредиенты для - Шашлык из свинины
Как вкусно приготовить - Шашлык из свинины
1 . Этап
Подготавливаем все, что нам нужно для маринада.
2 . Этап
Моем мясо и режем на брусочки. Идеальный размер кусочков 3/4 сантиметра.
3 . Этап
Мелко режем чеснок и добавляем к мясу.
4 . Этап
Туда же выжимаем половинку апельсина.
5 . Этап
Добавляем специи. У меня были специальные для шашлыка. Вы можете добавить любые, на свой вкус. Например: перец, горчица, орегано, тимьян, мускатный орех, кориандр.
6 . Этап
Режем луковицу толстыми колечками, которые потом наденем на шампуры вместе с мясом. Важно! Если лук нарезать слишком тонко, во время приготовления он высохнет и станет невкусным. Добавляем лук в маринад.
7 . Этап
Далее добавляем соевый соус.
8 . Этап
И в заключение ложку оливкого масла. Вот такой у нас получился маринад.
9 . Этап
Накрываем ёмкость пленкой и отправляем в холодильник минимум на час. Лучше на ночь)
10 . Этап
Подготавливаем аэрогриль. Дно колбы застелить фольгой, чтобы туда стекал жир и маринад из мяса. Нанизываем мясо на шампуры вперемешку с луком. Укладывая шампуры с мясом в аэрогриль, на среднюю решетку, соблюдайте между ними некую дистанцию, потому как горячие потоки воздуха, создаваемые прибором, должны свободно двигаться около приготовляемого блюда, равномерно обдавая его жаром. Готовим при температуре 205 градусов, 35-40 минут, низкий обдув.
11 . Этап
К шашлыкам подаем соусы: кетчуп с петрушкой и майонез.
12 . Этап
С шашлыками хорошо сочетаются свежие овощи (помидоры, огурцы), зелень. Их присутствие на столе украсит основное блюдо.