Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеченные овощи с грибами в духовке
6. Побеги спаржи - 6 штук
10. Горох свежий - 100 грамм
Как вкусно приготовить - Запеченные овощи с грибами в духовке
1. Этап
1. Орехи поджарим на сухой сковороде, пока не подрумянятся.
2. Этап
2. Лук, морковь и чеснок измельчим и обжарим в оливковом масле.
3. Этап
3. Чтобы овощи запеклись равномерно, я выкладываю их на два противня. На нижнем уровне, где жара побольше, запекаем спаржу, брокколи и грибы. Поливаем их немного маслом и посыпаем специями по вкусу.
4. Этап
4. На другом противне запекаем перец, кабачок и кусочки помидоров. Тут долго запекать не нужно (только до мягкости кабачков). Духовка у меня была разогрета до 180 градусов.
5. Этап
5. А теперь смешаем все ингредиенты вместе, добавим горох и перемешаем.
6. Этап
6. Подаем с любимым гарниром!
