Рулет с пикантной корочкой

1 . Этап

В фарш добавить лук (мелко нарезать кубиками), чеснок (выдавить через пресс), белый хлеб (заранее замочить в холодной воде и отжать). Перемешать.

2 . Этап

Затем добавить половину мелко порубленной зелени, яйцо, горошины душистого перца, перемешать.

3 . Этап

Форму для запекания (я взяла овальную, 21х30 см, можно любую) смазать растительным маслом и выложить в нее готовую массу, придав форму рулета.

4 . Этап

В сливки добавить панировочные сухари, горчицу, тертый сыр и оставшуюся рубленую зелень. Перемешать.

5 . Этап

Полученной сливочно-сырной смесью равномерно смазать рулет.

6 . Этап

Запекать мясной рулет в предварительно разогретой до 175 градусов духовке около 30 минут. Затем увеличить температуру до 200 градусов и запекать еще около 15 минут.

7 . Этап

К этому блюду можно подать салат из свежих овощей и белый хлеб.

8 . Этап

Очень вкусно!!!