Name: Кекс Пасьянс
Yield: 1
Ingredients: Слива - 3 шт; Сметана - 160 г; Яйцо куриное - 3 шт; Масло оливковое - 60 мл; Апельсин - 1 шт; Мука пшеничная - 185 г; Манная крупа - 70 г; Сахар - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Имбирь - 0,5 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Сода - 1 щепот.; Масло сливочное - 1 щепот.

Ингредиенты для - Кекс Пасьянс

1. Слива 3 шт

2. Сметана 160 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Масло оливковое 60 мл

5. Апельсин 1 шт

6. Мука пшеничная 185 г

7. Манная крупа 70 г

8. Сахар 150 г

9. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

10. Корица 0,5 ч. л.

11. Имбирь 0,5 ч. л.

12. Соль 1 щепот.

13. Сода 1 щепот.

14. Масло сливочное 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Кекс Пасьянс

1 . Этап

Апельсин тщательно вымыть, обсушить и снять цедру. Муку просеять вместе с содой и разрыхлителем, всыпать манную крупу, сахар, соль, имбирь, корицу и цедру апельсина. Тщательно перемешать.

2 . Этап

Оливковое масло взбить с яйцами до однородной массы, добавить сметану, взбить.

3 . Этап

Соединить обе смеси, перемешать без фанатизма.

4 . Этап

В форму 13х24, смазанную маслом, выложить бОльшую часть теста, сверху в произвольном порядке разложить вымытые, обсушенные, лишённые косточек и разрезанные на четыре части сливы, кожицей вниз. Апельсин очистить, нарезать кусочками и раскидать рядом со сливами.

1. Этап. Кекс Пасьянс: В форму 13х24, смазанную маслом, выложить бОльшую часть теста, сверху в произвольном порядке разложить вымытые, обсушенные, лишённые косточек и разрезанные на четыре части сливы, кожицей вниз. Апельсин очистить, нарезать кусочками и раскидать рядом со сливами.

5 . Этап

Затем выложить оставшуюся часть теста, разровнять, если потребуется. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке до готовности (сухой деревянной шпажки) ~ 60 минут. У меня выпекался 1час 10 минут. !! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!! Остудить первые 15 минут в форме, затем на решётке.