Name: Форель на пару
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: Форель - 1 шт; Лук зеленый - 5 шт; Чеснок - 1 зуб.; Имбирь - 1 ч. л.; Соевый соус - 1 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Форель на пару

1. Форель 1 шт

2. Лук зеленый 5 шт

3. Чеснок 1 зуб.

4. Имбирь 1 ч. л.

5. Соевый соус 1 ч. л.

6. Перец черный по вкусу

7. Соль по вкусу

8. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Форель на пару

1 . Этап

Мелко порезать зелёный лук, чеснок и имбирь. Нарезать рыбу на крупные кусочки. При солить и поперчить. Растительное масло берём по вкусу. Хорошо натереть смесью овощей. Полить соусом и ещё раз хорошо перемешать. Можно взять вместо соуса мирин, тогда вкус будет чуть слаще и нежнее. Оставить мариноваться около 2х часов.

2 . Этап

Очистить рыбу от специй, выложить её на плоскую тарелку. Затем в глубокую сковороду поставить решётку от мантоварки. Налить стакан горячей воды. Поставить блюдо и закрыть плотно крышкой. Как закипит, убавить нагрев до среднего и варить 20 - 25 минут.

1. Этап. Форель на пару: Очистить рыбу от специй, выложить её на плоскую тарелку. Затем в глубокую сковороду поставить решётку от мантоварки. Налить стакан горячей воды. Поставить блюдо и закрыть плотно крышкой. Как закипит, убавить нагрев до среднего и варить 20 - 25 минут.

3 . Этап

Наша рыба готова! Подают её с салатом и рисом. Сок с рыбы я сливаю в пиалку и им можно Полить рис или саму рыбу для сочности и вкуса. Угощайтесь! Приятного аппетита!