Ингредиенты для - Скрэмбл от Джейми Оливера
Как вкусно приготовить - Скрэмбл от Джейми Оливера
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте соль и взбейте в течение 1-3 минут. Для приготовления блюда можно использовать как куриные, так и перепелиные, утиные яйца.
3. Этап
Растопите на сковороде сливочное масло или замените его растительным без запаха.
4. Этап
Влейте в емкость взбитую яичную массу, убавьте нагрев. Дайте нижнему слою омлета схватиться.
5. Этап
Силиконовой или деревянной лопаткой снимите с дна слой омлета, который стал плотным.
6. Этап
Таким образом перемешивайте яичную массу до тех пор, пока она не расслоится на части и перестанет быть жидкой. Снимайте слой за слоем со дна, как только они станут плотными. Выключите нагрев и томите блюдо еще 1 минуту.
7. Этап
Готовый скрэмбл выложите на ломтики хлеба, украсьте свежей зеленью и подайте к столу теплым. Можно дополнить блюдо любым соусом.
