Штрудель Плотный ужин

1 . Этап

Гречку сварить.

2 . Этап

Молоко, яйцо и 3 столовых ложки растительного масле смешать, посолить, добавить 400 грамм муки и замесить тесто. При замешивании добавить остальную муку.

3 . Этап

Фарш перемешать с луком и петрушкой, добавить специи по вкусу и соль, перемолоть ещё раз в блендере.

4 . Этап

Обжарить фарш до полуготовности, перемешивая лопаточкой для рассыпчатости.

5 . Этап

Тесто раскатать не очень тонко иначе порвётся, смазать маслом и посыпать луком. Выложить начинку (гречку смешанную с фаршем) и свернуть в рулет таким способом, каким вам нравится.

6 . Этап

При 200 градусах выпекать минут 35-40. Можно смазать желтком.