Name: Рождественское имбирное печенье
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Масло сливочное - 200 гр.; Сахар - 130 гр.; Ваниль - 1 щепотка; Имбирь молотый - 1/3 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт.; Какао - 1 ч. л.; Мука - 400 гр.; Белок куриного яйца - 1 шт.; Сахарная пудра - 100 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рождественское имбирное печенье

1. Масло сливочное - 200 гр.

2. Сахар - 130 гр.

3. Ваниль - 1 щепотка

4. Имбирь молотый - 1/3 ч. л.

5. Яйцо куриное - 2 шт.

6. Какао - 1 ч. л.

7. Мука - 400 гр.

Глазурь

1. Белок куриного яйца 1 шт.

2. Сахарная пудра 100 гр.

Как вкусно приготовить - Рождественское имбирное печенье

1. Этап

Для теста смешайте мягкое сливочное масло с сахаром, ванилином, яйцами, имбирем и мукой. Вымесите до однородности. Разделите тесто на две части, одна должна быть меньше другой. В меньшую часть теста добавьте какао и хорошо вымесите. Положите оба теста в холодильник на 1 час.

2. Этап

Оба вида теста раскатайте не слишком тонко и вырежьте произвольной формой.

3. Этап

Для глазури взбейте миксером яичный белок с сахарной пудрой. Взбивайте до густоты массы.

4. Этап

Выложите на противень застеленный пергаментом и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 20 минут. Готовое печенье покройте глазурью и дайте высохнуть в течении 2 часов.

1. Этап. Рождественское имбирное печенье: Выложите на противень застеленный пергаментом и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 20 минут. Готовое печенье покройте глазурью и дайте высохнуть в течении 2 часов.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Рождественское имбирное печенье получается нежным, песочным, рассыпчатым и вкусным. Готовить довольно просто, для украшения можете использовать любую другую глазурь или подавать без неё, еще в белую глазурь можно добавить любой краситель, например зеленый и сделать печенье в виде елки. В таком печенье имбирь можно также заменить на корицу или другие специи, шоколадного можете приготовить больше или же сделать все печенье шоколадным это дело вкуса.