Ингредиенты для - Кексы с рикоттой Ассорти
Как вкусно приготовить - Кексы с рикоттой Ассорти
1 . Этап
Яйца взбить в пышную пену с сахаром, ванильным сахаром. Добавить рикотту, растительное масло - взбить.
2 . Этап
Муку кукурузную смешать с разрыхлителем теста, солью, просеить в массу. Смесь перемешать лопаткой.
3 . Этап
Пшеничную муку просеить и вводить частями, тщательно перемешивая лопаткой, добавить цедру апельсина и перемешать до однородного состояния.
4 . Этап
Ягодное ассорти не размораживать, пересыпать крахмалом.
5 . Этап
В порционные формочки (смазать маслом, силиконовые и бумажные не смазывать) для выпечки кексов выкладывать теста по 1 полной ст. л., затем выложить по желанию начинку и сверху 1ч. л. теста. Не заполняйте формочки большим количеством теста, при выпечки оно увеличивается. Из данного количества ингредиентов получается 16 небольших кексов.
6 . Этап
Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180С духовке 20-25минут (ориентируйтесь на свою духовку). Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки. Остужать в форме.
7 . Этап
Остывшие кексы освободить из форм.
8 . Этап
Декорировать кексы по желанию сахарной пудрой, шоколадной глазурью. Часть оставила без украшения.