Name: Лимонное печенье
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Масло - 230 грамм; Сахарная пудра - 1/3 стакана; Мука - 3 стакана; Крахмал кукурузный - 3/4 чайных ложки; Орехи - 1/2 стакана; Сахарная пудра - 1 стакан; Маргарин или масло - 5 чайных ложек; Сок лимона - 5 ст. ложек

Ингредиенты для - Лимонное печенье

1. Масло 230 грамм

2. Сахарная пудра 1/3 стакана

3. Мука 3 стакана

4. Крахмал кукурузный 3/4 чайных ложки

5. Орехи 1/2 стакана

6. Сахарная пудра 1 стакан

7. Маргарин или масло 5 чайных ложек

8. Сок лимона 5 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Лимонное печенье

1 . Этап

1. В большой миске, используя миксер на средней скорости, взбить 230 грамм масла и 1/3 стакана сахарной пудры, пока смесь не станет светлой и воздушной. Добавить муку и кукурузный крахмал и хорошенько взбить. Накрыть и охлаждать в течение часа.

2 . Этап

2. Разогреть духовку до 175°C (350°F). Для выпечки лучше всего использовать среднее положение решетки.

3 . Этап

3. Тесто скатать в шарики диаметром чуть меньше 3см; обвалять в мелко нарубленных орехах пекан и разложить на расстоянии 5 см друг от друга на несмазанные противни. Сплющить каждый шар печенья донцем стакана слегка присыпанного мукой.

1. Этап. Лимонное печенье: 3. Тесто скатать в шарики диаметром чуть меньше 3см; обвалять в мелко нарубленных орехах пекан и разложить на расстоянии 5 см друг от друга на несмазанные противни. Сплющить каждый шар печенья донцем стакана слегка присыпанного мукой.

4 . Этап

4. Печь от 14 до 16 минут или пока они не подрумянятся. Выложить на решетку для охлаждения.

5 . Этап

5. Смешать 1,5 стакана сахарной пудры, 1,5 чайной ложки топленого масла и лимонный сок, размешивать пока не станет единой массой. Полить печенье глазурью. Подавать, когда глазурь застынет.