Name: Лимонное печенье
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Масло - 230 грамм; Сахарная пудра - 1/3 стакана; Мука - 3 стакана; Крахмал кукурузный - 3/4 чайных ложки; Орехи - 1/2 стакана; Сахарная пудра - 1 стакан; Маргарин или масло - 5 чайных ложек; Сок лимона - 5 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лимонное печенье

1. Масло - 230 грамм

2. Сахарная пудра - 1/3 стакана

3. Мука - 3 стакана

4. Крахмал кукурузный - 3/4 чайных ложки

5. Орехи - 1/2 стакана

6. Сахарная пудра - 1 стакан

7. Маргарин или масло - 5 чайных ложек

8. Сок лимона - 5 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Лимонное печенье

1. Этап

1. В большой миске, используя миксер на средней скорости, взбить 230 грамм масла и 1/3 стакана сахарной пудры, пока смесь не станет светлой и воздушной. Добавить муку и кукурузный крахмал и хорошенько взбить. Накрыть и охлаждать в течение часа.

2. Этап

2. Разогреть духовку до 175°C (350°F). Для выпечки лучше всего использовать среднее положение решетки.

3. Этап

3. Тесто скатать в шарики диаметром чуть меньше 3см; обвалять в мелко нарубленных орехах пекан и разложить на расстоянии 5 см друг от друга на несмазанные противни. Сплющить каждый шар печенья донцем стакана слегка присыпанного мукой.

1. Этап. Лимонное печенье: 3. Тесто скатать в шарики диаметром чуть меньше 3см; обвалять в мелко нарубленных орехах пекан и разложить на расстоянии 5 см друг от друга на несмазанные противни. Сплющить каждый шар печенья донцем стакана слегка присыпанного мукой.

4. Этап

4. Печь от 14 до 16 минут или пока они не подрумянятся. Выложить на решетку для охлаждения.

5. Этап

5. Смешать 1,5 стакана сахарной пудры, 1,5 чайной ложки топленого масла и лимонный сок, размешивать пока не станет единой массой. Полить печенье глазурью. Подавать, когда глазурь застынет.