Name: Рулетики с морковкой в сырном соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Отбивные - 5 штук; Корейская морковь - 100 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Мука - 2 ст. ложки; Молоко - 250 миллилитров; Бульон - 250 миллилитров; Плавленый сырок - 1 штука; Куркума - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Ингредиенты для - Рулетики с морковкой в сырном соусе

1. Отбивные 5 штук

2. Корейская морковь 100 грамм

3. Масло сливочное 50 грамм

4. Мука 2 ст. ложки

5. Молоко 250 миллилитров

6. Бульон 250 миллилитров

7. Плавленый сырок 1 штука

8. Куркума по вкусу

9. Соль по вкусу

10. Перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Рулетики с морковкой в сырном соусе

1 . Этап

1. С обеих сторон посолите и поперчите отбивные. Выложите на один край корейскую морковь и заверните рулетом. Край закрепите зубочисткой.

2 . Этап

2. Обжарьте рулетики до золотистой корочки в небольшом количестве растительного масла.

3 . Этап

3. Приготовьте соус. Для этого растопите на небольшом огне сливочное масло, добавьте к нему муку и перемешайте все до загустения. Постепенно влейте молоко и перемешайте венчиком до однородного состояния. Добавьте соль, перец. В бульоне или кипятке разведите куркуму и добавьте к соусу.

1. Этап. Рулетики с морковкой в сырном соусе: 3. Приготовьте соус. Для этого растопите на небольшом огне сливочное масло, добавьте к нему муку и перемешайте все до загустения. Постепенно влейте молоко и перемешайте венчиком до однородного состояния. Добавьте соль, перец. В бульоне или кипятке разведите куркуму и добавьте к соусу.

4 . Этап

4. Добавьте в соус плавленый сыр и перемешайте венчиком. Когда он полностью растворится, отправьте в соус рулетики и тушите их на маленьком огне 30 минут. Приятного аппетита!