Рулетики Любить по-русски!

1. Этап

За 2 часа замочить в воде 2 деревянных шпажки. Для этого блюда необходимы 3 стейка говядины, размером с ладонь.

2. Этап

Говяжьи стейки отбить молоточком. Для удобства упаковать стейки в пленку и через нее отбивать. Это предохранит от разбрызгивания сока и позволит остаться чистым рабочему месту.

3. Этап

Размер отбитых кусков заметно отличается от исходных.

4. Этап

Полить каждый кусок соевым соусом, я использую Терияки от ТМ Киккоман.

5. Этап

Поперчить и оставить мариноваться на 15 - 20 минут.

6. Этап

Затем выложить по 3 полоски бекона, на них отбитое мясо.

7. Этап

Свернуть рулетом. Так поступить с каждым куском.

8. Этап

Проткнуть шпажками рулеты, таким образом, чтобы затем разрезать пополам. Так у нас получилось 2 шпажки.

9. Этап

Картофель вымыть, нарезать на шайбы, посолить. Я использовала ореховую соль.

10. Этап

На фольгу разложить рулеты, между ними поместить картофель. Поместить в заранее разогретую духовку. Запекать 20 - 25 минут, при 190 - 200 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку.

11. Этап

Запекать до "светлого сока" и красивого румянца.

12. Этап

Сервировать дроблеными фисташками и зеленью лука.