Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Творог | 600 гр. |
| 2. | Масло сливочное | 200 гр. |
| 3. | Сметана | 100 мл. |
| 4. | Шоколад молочный | 100 гр. |
| 5. | Сахар | 1 ст. |
| 6. | Ваниль | 1 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Творог протереть через сито и растереть со сливочным маслом, или воспользоваться блендером.
2 . Этап
Взбить сметану.
3 . Этап
К творожно-масляной смеси добавить сметану и хорошо перемешать лопаткой (ложкой).
4 . Этап
Добавляем сахар и ванилин, перемешиваем.
5 . Этап
Добавить тертый шоколад, перемешать.
6 . Этап
Переложить получившуюся массу в пасочницу, выложенную тонкой салфеткой.
7 . Этап
Концы салфетки сложить, сверху поставить пресс. Пасочницу, обязательно разместить на блюдечке, т. к. будет выделяться сыворотка. Убрать в холодильник минимум на 12 часов.
