Name: Куриные желудки по-китайски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куриные желудки - 500 грамм; Бульон - 100 миллилитров; Лук - 1 штука; Перец сладкий - 1 штука; Перец чили - 1 штука; Огурец - 1 штука; Сахар - 1 чайная ложка; Масло растительное - 5 ст. ложек; Соевый соус - 2 ст. ложки; Имбирь, кориандр - по вкусу; Соль - по вкусу; Уксус - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Куриные желудки по-китайски

1. Куриные желудки 500 грамм

2. Бульон 100 миллилитров

3. Лук 1 штука

4. Перец сладкий 1 штука

5. Перец чили 1 штука

6. Огурец 1 штука

7. Сахар 1 чайная ложка

8. Масло растительное 5 ст. ложек

9. Соевый соус 2 ст. ложки

10. Имбирь, кориандр по вкусу

11. Соль по вкусу

12. Уксус 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Куриные желудки по-китайски

1 . Этап

Куриные желудки тщательно почистите, затем помойте их под проточной водой. Положите их в кастрюльку и залейте водой. Доведите ее до кипения и варите желудки до готовности. Затем остудите их и нарежьте на кусочки.

2 . Этап

Лук очистите от шелухи и вымойте. Нарежьте полукольцами. По желанию вы можете его замариновать, сбрызнув лимонным соком или уксусом.

1. Этап. Куриные желудки по-китайски: Лук очистите от шелухи и вымойте. Нарежьте полукольцами. По желанию вы можете его замариновать, сбрызнув лимонным соком или уксусом.

3 . Этап

Огурец вымойте и обсушите. Отрежьте с обеих сторон у овоща кончики и нашинкуйте его тонкой соломкой.

4 . Этап

Болгарский перец вымойте и обсушите. Удалите у него серединку и семечки. Нарежьте соломкой. Используйте разноцветный перец, чтобы блюдо выглядело аппетитнее.

1. Этап. Куриные желудки по-китайски: Болгарский перец вымойте и обсушите. Удалите у него серединку и семечки. Нарежьте соломкой. Используйте разноцветный перец, чтобы блюдо выглядело аппетитнее.

5 . Этап

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем овощи пару минут. Затем добавьте желудки, специи, сахар, влейте бульон и уксус. Тушите блюдо десять минут и подавайте к столу горячим.