Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шоколадно-ореховый пирог с меренгой
Как вкусно приготовить - Шоколадно-ореховый пирог с меренгой
1. Этап
Взбиваем все желтки, сахар и 2 яйца. К ним вводим какао, стружку, ванилин, растопленное масло, измнльченный фундук. Тщательно перемешиваем
2. Этап
Затем вводим муку и соду. Замешиваем тесто.
3. Этап
Тесто получается сильно густое, добавляем сметану и крахмал.
4. Этап
Тесто выкладываем в форму для запекания, застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом. Выпекаем до сухой спички в духовке, при температуре 190°. Затем полностью его остужаем.
5. Этап
Делаем меренгу. Сначала взбиваем одни белки, а затем постепенно вводим сахарную пудру и лимонный сок.
6. Этап
Готовую меренгу выкладываем поверх пирога, асе в ту же форму и запекаем до золотистого цвета при 180°.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
