Name: Салат с печеными перцами
Yield: 1
Ingredients: Окорок - 100 г; Огурец - 120 г; Болгарский перец - 2 шт; Листья салата - 1 пуч.; Кинза - 1 пуч.; Яйцо куриное - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Горчица - по вкусу; Уксус - 1 ст. л.; Бальзамик - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с печеными перцами

1. Окорок - 100 г

2. Огурец - 120 г

3. Болгарский перец - 2 шт

4. Листья салата - 1 пуч.

5. Кинза - 1 пуч.

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Чеснок - 1 зуб.

8. Масло оливковое - 2 ст. л.

9. Горчица - по вкусу

10. Уксус - 1 ст. л.

11. Бальзамик - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с печеными перцами

1. Этап

Перцы обмыть, обсушить, смазать растительным маслом и запечь в горячей духовке в течение 20-25 минут. Вынуть, положить в полиэтиленовый пакет и хорошо завязать. Пока перцы остывают, подготовить другие продукты.

2. Этап

Салат лучше взять хрустящий, типа Фризе или Айсберг. Листья салата промыть, обсушить и разорвать руками на кусочки. Количество по вашему вкусу. Я люблю много. Мясо нарезать тонкой соломкой (можно обойтись и вообще без мяса).

1. Этап. Салат с печеными перцами: Салат лучше взять хрустящий, типа Фризе или Айсберг. Листья салата промыть, обсушить и разорвать руками на кусочки. Количество по вашему вкусу. Я люблю много. Мясо нарезать тонкой соломкой (можно обойтись и вообще без мяса).

3. Этап

Остывшие перцы очистить от семян и кожицы и нарезать длинными полосками. Немного полосок отложить для украшения. Остальное добавить к салату.

1. Этап. Салат с печеными перцами: Остывшие перцы очистить от семян и кожицы и нарезать длинными полосками. Немного полосок отложить для украшения. Остальное добавить к салату.

4. Этап

Огурец нарезать тонкими полуколечками, всыпать в салат. Чеснок очень мелко порубить ножом.

5. Этап

В небольшой баночке смешать оливковое масло, уксус, бальзамик, горчицу и чеснок, плотно закрыть крышкой и хорошо встряхнуть несколько раз.

1. Этап. Салат с печеными перцами: В небольшой баночке смешать оливковое масло, уксус, бальзамик, горчицу и чеснок, плотно закрыть крышкой и хорошо встряхнуть несколько раз.

6. Этап

Полить салат соусом и перемешать. Добавить мелко нарезанную кинзу и снова легко перемешать.

7. Этап

Яйцо очистить и нарезать на четвертинки. На днях увидела по телевизору совет. Оказывается, если вареное яйцо плохо чистится, надо чистить его, опустив в холодную воду. Попробовала. Помогает.