Оладьи на кефире с зеленым луком

1 . Этап

Зеленый лук мелко нарезать.

2 . Этап

В кефир всыпать соду, размешать. Кефир 2,5 % у меня был густоватый.

3 . Этап

Затем добавить соль, яйцо и муку. (К количеству муки нужно визуально на месте подходить. Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и соответственно добавить чуть-чуть соды.) Довести до однородного состояния и

4 . Этап

Всыпать зеленый лук.

5 . Этап

Жарить с 2-х сторон в хорошо нагретом растительном масле, на медленном огне.

6 . Этап

Подавать со сметаной или йогуртом.

7 . Этап

Приятного аппетита!