Ингредиенты для - Масляный кекс Клюква под снегом
Как вкусно приготовить - Масляный кекс Клюква под снегом
1. Этап
Для этого кекса я взяла садовую клюкву. Можно брать и обычную. Клюкву можно использовать свежую или замороженную. Если замороженная, то не размораживать, сразу добавлять в тесто.
2. Этап
Взбиваем хорошенько сахар с маслом минут 6, до растворения сахара и побеления массы.
3. Этап
Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца.
4. Этап
Затем смешанную с разрыхлителем и солью муку. Перемешиваем до однородности на небольшой скорости.
5. Этап
Добавляем клюкву (170г) и перемешиваем. Тесто получается как плотный крем.
6. Этап
Выкладываем тесто в форму. Форму я слегка сбрызнула растительным маслом. Ставим в духовку на 40-45 минут при температуре 180-190 градусов. Смотрите за духовкой.
7. Этап
Из сахарной пудры, 1 ст. л. воды и лимонного сока делаем глазурь. На остывший кекс сверху выкладываем оставшуюся клюкву и поливаем глазурью. Застывает она быстро.
8. Этап
Кекс готов, наслаждаемся его вкусом!
