Камбала в духовке со сметаной

1 . Этап

Моем филе в холодной воде.

2 . Этап

Лук очищаем от кожуры, промываем в холодной воде и обдаем горячей воды, чтобы избавиться от горечи.

3 . Этап

Перемешиваем лук со сметаной.

4 . Этап

Выкладываем рыбу в форму для запекания, смазанную маслом и посыпанную солью и приправами. Рыбу также солим и посыпаем приправами на свой вкус.

5 . Этап

Выкладываем сверху лук со сметаной.

6 . Этап

Отправляем блюдо в духовку на 30 минут. Вынимаем, выкладываем вокруг картофель, нарезанный перец. Картофель сперва чистим, приправляем перцем. Отправляем блюдо в духовку еще на 10 минут.