Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сладкий омлет с изюмом
Как вкусно приготовить - Сладкий омлет с изюмом
1. Этап
Просеять в миску муку, добавить 2 желтка (предварительно отделить от белка), сахар, соль.
2. Этап
Влить молоко, перемешать до однородности. Оставить тесто на 30 минут.
3. Этап
Белки с щепоткой соли взбить в крепкую пену.
4. Этап
По прошествии 30 минут добавить взбитые белки в тесто, аккуратно перемешать.
5. Этап
В конце добавить изюм (промытый и обсушенный). Если не любите изюм, можно заменить на любые сухофрукты, либо вообще ничего не добавлять.
6. Этап
Сковороду разогреть, смазать маслом, выпекать до румяной корочки с обоих сторон. Из данного количества теста у меня выходит 4 порции. Диаметр сковороды 16 см.
