Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре Для дочек
Как вкусно приготовить - Суп-пюре Для дочек
1. Этап
Подготавливаем продукты. Моем и чистим овощи и зелень.
2. Этап
Горох промываем. Наливаем в кастрюлю холодную воду, кладем промытый горох и ставим варить. Как только закипит, убавляем огонь и варим минут 20-30.
3. Этап
Нарезаем овощи. Из фарша делаем маленькие фрикадельки.
4. Этап
В кастрюлю к гороху добавляем картофель, морковь и лук. Варим еще минут 15.
5. Этап
На разогретую сковородку наливаем 2 ст. л. растительного масла и выкладываем наши фрикадельки. Быстро обжариваем.
6. Этап
В уже сваренный суп добавляем соль и зелень, пюрируем блендером. Возвращаем на плиту, даем закипеть, но не кипятим.
7. Этап
Подаем наш суп с фрикадельками и зеленью. Приятного аппетита!
