Ингредиенты для - Жареный сыр, фаршированный сыром
Как вкусно приготовить - Жареный сыр, фаршированный сыром
1 . Этап
В моцарелле маленькой ложечкой сделать углубление.
2 . Этап
Яйцо отварить, отделить желток и размять его вилкой, посолить, поперчить.
3 . Этап
Сыр натереть на мелкой тёрке. Для этого рецепта я взяла сыр Belster young (Бельстер Янг), выдержанный более 3-х месяцев фирменный твердый сыр премиум-сегмента Белебеевского Молочного Комбината. Он сделан из натурального молока, без добавления растительных жиров, и обладает высокими вкусовыми качествами.
4 . Этап
Добавить сыр к желтку и перемешать.
5 . Этап
Нафаршировать моцареллу.
6 . Этап
Обвалять в муке.
7 . Этап
Затем в яйце и сухарях. Потом опять в яйце и сухарях. И ещё раз в яйце и сухарях.
8 . Этап
Обжарить во фритюре ровно одну минуту.
9 . Этап
Приятного аппетита!