Новогоднее печенье Символ года мышата

1. Этап

В размягченное сливочное масло добавляем сахарную пудру.

2. Этап

Сливочное масло и сахарную пудру хорошо перемешать лопаточкой.

3. Этап

Затем хорошо взбить миксером.

4. Этап

Теперь добавляем просеянную пшеничную муку, картофельный крахмал и сухое молоко.

5. Этап

Все хорошо перемешать лопаточкой.

6. Этап

Берем пищевую пленку, на нее выкладываем приготовленную рассыпчатую массу.

7. Этап

Заверните пищевую пленку и придайте тесту прямоугольную форму, раскатав его. Положите тесто на 10 минут в холодильник.

8. Этап

Достаем тесто из холодильника и начинаем его разделывать. Отщипнем кусочек весом 20гр., расплющиваем и добавляем пищевой, красный краситель (я взяла гелевый карандаш для декора). Хорошо перемешать тесто до однородного цвета ( это тесто нужно для украшения мышат и сделаем носики).

9. Этап

Из остального теста сформовать маленькие шарики по 17 гр. - для туловища и еще меньше шарики для ушей - каждое ухо, где то по 1 гр.

10. Этап

Затем из больших шариков скатаем туловище в форме конуса.

11. Этап

К туловищу прикрепите уши, а из цветного теста сделайте носик и украшение в виде бантика.

12. Этап

Для глазок мышатам возьмем черный кунжут.

13. Этап

С помощью пинцета вставьте глазки мышатам. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него приготовленных мышат.

14. Этап

Ставим противень в духовку при температуре 150 градусов, на 15-20 минут.

15. Этап

Угощайтесь!