Ингредиенты для - Постные тефтели с грибами
Как вкусно приготовить - Постные тефтели с грибами
1. Этап
Грибы (у меня подберезовики) растолочь. Грибы должны разделиться на мягкие волокна и дать сок (чуть-чуть)
2. Этап
Гречку "Мистраль" отварить по инструкции на упаковке и дать постоять с закрытой крышкой минут 10. Смешать грибы с гречкой. Регулируйте количество гречки таким образом, чтобы "фарш" оставался клейким (у использовала всю гречку)
3. Этап
Разделить фарш на две части (я сделала постную часть чуть меньше, так как постящихся в семье мало). В одну часть добавить фарш и яйцо.
4. Этап
Из получившихся "фаршей" скатайте тефтельки и обваляйте их в муке.
5. Этап
Обжарьте с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
6. Этап
Добавить воду, муку и томатную пасту. Тушить под крышкой минут 10-15.
7. Этап
Тефтельки с мясным фаршем. Получились нежные и сочные
8. Этап
И мои постные. Свои четыре тефтельки я сделала такого же размера, просто сразу же их выложила отдельно.
