Шоколадный крем с бананами

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Желатин заранее замочить по инструкции

3 . Этап

Шоколад растопить на водяной бане.

4 . Этап

Желтки растереть с шоколадом и тростниковым сахаром.

5 . Этап

Молоко вскипятить, добавить ванилин и замоченный заранее желатин, слегка остудить и ввести растёртый желток. Для аромата добавить ликер "Крем де какао".

6 . Этап

Бананы нарезать кружочками.

7 . Этап

Смешать с почти остывшим шоколадным кремом.

8 . Этап

Положить в высокий стакан, креманку. Украсить перед подачей взбитыми сливками (сметаной)и кружочками банана.