Ингредиенты для - Медово-манные коржики с изюмом
Как вкусно приготовить - Медово-манные коржики с изюмом
1. Этап
Яйца хорошо перемешать с растительным маслом и медом.
2. Этап
Добавить сахар, корицу, манную крупу и изюм. Перемешать. Изюм можно заменить на рубленые орехи. Оставить на 15 минут для набухания манной крупы.
3. Этап
Добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Замотать в пищевую плёнку, убрать в холодильник на 30 минут.
4. Этап
Тесто разделить на 2 равные части.
5. Этап
Каждую часть раскатать в круг толщиной 1,5-2 см. Разрезать на 8 сегментов.
6. Этап
Выложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут. Сильно зарумянивать не нужно.
7. Этап
Коржики получаются снаружи хрустящие, а внутри мягкие. В меру сладкие, рассыпчатые. Очень вкусно с молоком или чаем.
8. Этап
По желанию можно украсить растопленным шоколадом или глазурью.
