Рогалики ячменные
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
48
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Рогалики ячменные

1. Масло сливочное - 160 г
2. Сахар тростниковый - 3 ст. л.
3. Яйцо куриное - 1 шт
4. Желток яичный - 2 шт
5. Сметана - 150 г
6. Сода - 0,5 ч. л.
7. Мука пшеничная - 300 г
8. Мука ячменная - 150 г
9. Джем - 150 г
10. Сахарная пудра - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рогалики ячменные

1. Этап

1) Сливочное масло смешиваем с сахаром.

1. Этап. Рогалики ячменные: 1) Сливочное масло смешиваем с сахаром.

2. Этап

2) Добавляем яйцо, желтки, сметану.

1. Этап. Рогалики ячменные: 2) Добавляем яйцо, желтки, сметану.

3. Этап

3) Просеиваем муку с содой и замешиваем послушное, не липнущее к рукам тесто. Убираем его в холодильник на 30 мин. Можно и на ночь, с ним ничего не случиться!

1. Этап. Рогалики ячменные: 3) Просеиваем муку с содой и замешиваем послушное, не липнущее к рукам тесто. Убираем его в холодильник на 30 мин. Можно и на ночь, с ним ничего не случиться!

4. Этап

4) Затем делим наше тесто на 4 части. Из каждой части формируем колобок, раскатываем его в лепешку около 30 см в диаметре. Делим на 12 частей. На широкую часть каждого кусочка кладем любой джем и скручиваем рулетик. Выпекаем в разогретой духовке при 180*С 20 мин.

1. Этап. Рогалики ячменные: 4) Затем делим наше тесто на 4 части. Из каждой части формируем колобок, раскатываем его в лепешку около 30 см в диаметре. Делим на 12 частей. На широкую часть каждого кусочка кладем любой джем и скручиваем рулетик. Выпекаем в разогретой духовке при 180*С 20 мин.