Куриный суп с яблоками и грибами

1 . Этап

Продукты. Кол во продуктов берите на свое усмотрение, в зависимости сколько бульона у вас будет)

2 . Этап

Варим бульон из куриных частей (кожу я снимаю) (чуть солю)

3 . Этап

На 1 ст. л. слив. масла пассируем чеснок, лук, порезанный полукольцами, или соломкой и грибы - ломтиками

4 . Этап

Когда грибы с луком и чесноком будут практически готовы, добавляем к ним натертые на крупной терке яблоки (по желанию вино) и тушим пару минут) (можно специи по вкусу)

5 . Этап

Готовое куриное мясо режем кусочками. возвращаем обратно в бульон. добавляем туда резаный соломкой красный сладкий перец, варим все в месте минут 10

6 . Этап

Пока курица с перцем варятся, слегка жарим на слив. масле муку

7 . Этап

И вливаем туда 1 стакан бульона, помешивая, чтобы не было комочков.

8 . Этап

Зажарка с грибами у нас готова)

9 . Этап

Выкладываем ее в суп

10 . Этап

Постепенно вливаем мучную заливку, добавляем специи по вкусу, доводим до кипения)

11 . Этап

Добавляем сливки, зелень, проверяем на специи

12 . Этап

Доводим до кипения, 1-2 минуты и выключаем

13 . Этап

Суп готов!

14 . Этап

Приятного аппетита!