Кокосовое печенье Ленивое

1 . Этап

Наши ингредиенты. :)

2 . Этап

Кокосовую стружку (у меня была белая и желтая) смешиваем с какао.

3 . Этап

Мед взбиваем с яйцом.

4 . Этап

Соединяем медовую и кокосовую части и смешиваем до однородной кашицы.

5 . Этап

Около 1 ст. л. выкладываем на противень с пергаментом и формируем в виде шайбочки. Отправляем в разогретую (!!) до 180 градусов духовку на 15-20 мин. Как только края начнут "коричневеть", можно выключить духовку и дать им постоять ещё немного.