Свинина Ореховая

1. Этап

Не жирную свинину, слегка подмороженную, нарезать тонкой соломкой, примерно 0,5-0,7 см. На сковороду добавить 5 ст. ложек растительного масла ТМ "Олейна" классическая. Обжарить мясо на интнсивном огне до легкой золотистой корочки. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец.

2. Этап

Крупный помидор или два средних, нарезать пластиками.

3. Этап

Сыр голландский (150 гр.) натереть на терке.

4. Этап

Грецкие орехи (3 горст.) хорошо промыть. Нарезать не крупными кусочками или пробить слегка блендером в не крупную крошку.

5. Этап

Смешать с миске ореховую крошку и сыр.

6. Этап

На дно формы для запекания добавить 1 ст ложку растительного масла, выложить обжаренную свинину.

7. Этап

Далее выложить на мясо пластики помидоров. Помидоры присолить и поперчить по вкусу.

8. Этап

На слой помидоров выложить смесь сыра и орехов. Форму отправить в разогретую до 190С духовку и слегка запечь для расплавления и подрумянивая сыра и орехов.

9. Этап

Приятного аппетита!