Name: Салат Выборгский с языком
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Язык - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Шампиньоны - 100 грамм; Огурец - 60 грамм; Лук репчатый - 50 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Майонез - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Салат листовой - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Выборгский с языком

1. Язык - 100 грамм

2. Яйцо - 1 штука

3. Шампиньоны - 100 грамм

4. Огурец - 60 грамм

5. Лук репчатый - 50 грамм

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Майонез - 1 ст. ложка

8. Соль - по вкусу

9. Салат листовой - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Выборгский с языком

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Выборгский". Отварите яйцо в течение 12-15 минут, охладите.

2. Этап

Лук почистите, мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и обжаривайте лук в течение 5 минут, перемешивая.

1. Этап. Салат Выборгский с языком: Лук почистите, мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и обжаривайте лук в течение 5 минут, перемешивая.

3. Этап

Шампиньоны оботрите влажной тряпочкой, срежьте сильные загрязнения и порежьте тонкими пластинами. Выложите грибы в сковороду.

1. Этап. Салат Выборгский с языком: Шампиньоны оботрите влажной тряпочкой, срежьте сильные загрязнения и порежьте тонкими пластинами. Выложите грибы в сковороду.

4. Этап

Обжаривайте грибы в течение 12 минут, перемешивая. Снимите с огня и остудите.

5. Этап

Отварной язык порежьте соломкой и выложите в миску.

6. Этап

Маринованные огурчики порежьте соломкой и выложите в миску с языком.

7. Этап

Добавьте остывшие, обжаренные грибы с луком в миску с языком и огурцом.

8. Этап

Разделите отварное яйцо на белок и желток. Желток вам не понадобится. Белок порежьте соломкой и выложите в салат. Все аккуратно перемешайте и уберите в холодильник на 20 минут.

1. Этап. Салат Выборгский с языком: Разделите отварное яйцо на белок и желток. Желток вам не понадобится. Белок порежьте соломкой и выложите в салат. Все аккуратно перемешайте и уберите в холодильник на 20 минут.

9. Этап

Достаньте салат из холодильника, посолите и добавьте майонез. Перемешайте. На дно салатника выложите листья салата, переложите на них салат и подавайте к столу.