Ингредиенты для - Азиатская лепешка
Как вкусно приготовить - Азиатская лепешка
1. Этап
Сыворотку подогреть, добавить соль, сахар, дрожжи, масло. Если вы являетесь счастливым обладателем хлопкового масла, то тогда вам несказанно повезло, так как настоящие лепешки готовят именно с ним. Такое масло придает лепешкам запах и отменный вкус. Хорошо размешать, постепенно вводим просеянную муку.
2. Этап
Замесить гладкое тесто по консистенции мочки уха. Дать тесту подойти минут 40 в теплом месте.
3. Этап
Делим тесто на колобки весом 200 г.
4. Этап
Противень смазать маслом. Раскатать каждый колобок в лепешки толщиной 2 см, дать подойти.
5. Этап
После центр лепешки примять пальцами и набить чакичем, но так как у меня такого инструмента нет, я нанесла "узор" вилкой. Смазать желтком и поставить в заранее прогретую духовку до 200 гр.
6. Этап
Выпекать до золотистой корочки.
