Окрошка на тане

1 . Этап

Картофель, яйца и курицу отвариваем раздельно до готовности. Картофель нарезаем небольшими кубиками.

2 . Этап

Яйца очищаем, белок отделяем от желтка. Белок нарезаем небольшими кубиками.

3 . Этап

Желток разминаем с горчицей.

4 . Этап

Мелко нарезаем отваренное куриное филе.

5 . Этап

Огурцы очищаем от кожицы (если огурцы молодые - можно кожицу оставить) и нарезаем мелкими кубиками.

6 . Этап

Аналогично мелко режем редиску.

7 . Этап

Наконец, мелко рубим зелень.

8 . Этап

Все ингредиенты смешиваем в большой емкости для окрошки.

9 . Этап

Заливаем негазированным таном - и окрошка готова. Приятного аппетита!