Ингредиенты для - Торт Дамский каприз

1. Тесто Яйцо куриное 2 шт.
2. Тесто Сахар 1 ст.
3. Тесто Мед 2 ст. л.
4. Тесто Масло сливочное 100 гр.
5. Тесто Гашеная сода 0,5 ч. л.
6. Тесто Мука 3 ст.
7. Крем Яйцо куриное 2 шт.
8. Крем Молоко 1 ст.
9. Крем Масло сливочное 250 гр.
10. Крем Какао 1 ч. л.
11. Крем Сахар 1 ст.
12. Крем Мука 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Торт Дамский каприз

1 . Этап

Для начала приготовим крем. Высыпаем в кастрюлю сахар, добавляем яйца и взбиваем смесь миксером до белой пены.

1. Этап. Торт Дамский каприз: Для начала приготовим крем. Высыпаем в кастрюлю сахар, добавляем яйца и взбиваем смесь миксером до белой пены.

2 . Этап

Далее добавляем молоко, муку и снова взбиваем миксером.

1. Этап. Торт Дамский каприз: Далее добавляем молоко, муку и снова взбиваем миксером.

3 . Этап

Отправляем на средний огонь, ОБЯЗАТЕЛЬНО постоянно помешивая! Как только начнет закипать, убавляем огонь и начинаем мешать интенсивнее.

1. Этап. Торт Дамский каприз: Отправляем на средний огонь, ОБЯЗАТЕЛЬНО постоянно помешивая! Как только начнет закипать, убавляем огонь и начинаем мешать интенсивнее.

4 . Этап

Получается вот такая масса кремового цвета. Добавляем размягченное сливочное масло и всё перемешиваем венчиком.

1. Этап. Торт Дамский каприз: Получается вот такая масса кремового цвета. Добавляем размягченное сливочное масло и всё перемешиваем венчиком.

5 . Этап

Лично мне больше нравятся шоколадные крема, поэтому я в этот крем добавила какао-порошок. Можно, конечно, не добавлять, но как по мне, так торт вкуснее с шоколадным кремом. Всё, крем готов!

1. Этап. Торт Дамский каприз: Лично мне больше нравятся шоколадные крема, поэтому я в этот крем добавила какао-порошок. Можно, конечно, не добавлять, но как по мне, так торт вкуснее с шоколадным кремом. Всё, крем готов!

6 . Этап

Готовим тесто. В кастрюлю положить сахар, мёд, яйца, гашенную соду и размягченное сливочное масло.

1. Этап. Торт Дамский каприз: Готовим тесто. В кастрюлю положить сахар, мёд, яйца, гашенную соду и размягченное сливочное масло.

7 . Этап

Поставить всё на водяную баню и, хорошо ПОМЕШИВАЯ, варить 5 минут.

1. Этап. Торт Дамский каприз: Поставить всё на водяную баню и, хорошо ПОМЕШИВАЯ, варить 5 минут.

8 . Этап

Снять с бани и постепенно добавлять просеянную муку. Мешать сначала ложкой, пока масса не станет тягучей, затем можно и руками.

1. Этап. Торт Дамский каприз: Снять с бани и постепенно добавлять просеянную муку. Мешать сначала ложкой, пока масса не станет тягучей, затем можно и руками.

9 . Этап

Затем переложить готовое тесто на стол. МЕСИТЬ ЗАПРЕЩАЕТСЯ! Разделить тесто на 8 частей, скатать шарики.

1. Этап. Торт Дамский каприз: Затем переложить готовое тесто на стол. МЕСИТЬ ЗАПРЕЩАЕТСЯ! Разделить тесто на 8 частей, скатать шарики.

10 . Этап

Раскатать из шариков небольшие пласты и вырезать из них круги. Я использовала тарелку для вырезки кругов. В добавок к 8 коржам у меня получилось ещё 3 из обрезков. Остальные остатки пойдут на посыпку, или можно сделать вкусные печенюшки;)

1. Этап. Торт Дамский каприз: Раскатать из шариков небольшие пласты и вырезать из них круги. Я использовала тарелку для вырезки кругов. В добавок к 8 коржам у меня получилось ещё 3 из обрезков. Остальные остатки пойдут на посыпку, или можно сделать вкусные печенюшки;)

11 . Этап

Я выпекала коржи в духовке при температуре 150 градусов 5-7 минут. На сковородке (как было сказано) у меня ничего не получилось : (

1. Этап. Торт Дамский каприз: Я выпекала коржи в духовке при температуре 150 градусов 5-7 минут. На сковородке (как было сказано) у меня ничего не получилось : (

12 . Этап

Коржи не должны иметь золотистую корочку, иначе они будут жёсткими.

1. Этап. Торт Дамский каприз: Коржи не должны иметь золотистую корочку, иначе они будут жёсткими.
Торт Дамский каприз
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Сырник Трехцветный
Сырник Трехцветный
1. Какао смешайте с мукой, крахмалом и разрыхлителем....
Яйца с сельдью и свеклой на новогодний стол
Яйца с сельдью и свеклой на новогодний стол
Подготовьте все ингредиенты. Яйца и свеклу заранее отв...
Грибное суфле
Грибное суфле
Подготовьте все ингредиенты. Лук и грибы очистите, спо...
Торт «Кир Рояль»
Торт «Кир Рояль»
Миндальный бисквит Подготавливаем ингредиенты Духовку...
Оладьи из детской каши
Оладьи из детской каши
Растолочь творог вилкой. Можно вместо творога использо...
Весенний салат
Весенний салат
Подготавливаем ингридиенты Нарезаем огурцы ломтиками Н...
Клубнично-томатный джем
Клубнично-томатный джем
Клубнику помойте, обсушите. Черри помойте и обсушите....
Итальянские хлебные палочки Гриссини
Итальянские хлебные палочки Гриссини
Муку смешать с сахаром и солью, просеять. Добавить дро...
Пирог картофельно-печеночный с морковью
Пирог картофельно-печеночный с морковью
Картофель отварить, измельчить толкушкой в пюре. Водич...
Салат Новогодняя лошадка
Салат Новогодняя лошадка
Отварную куриную грудку мелко нарезаем. Болгарский пер...
Творожные колобки Солнышко для самых-самых
Творожные колобки Солнышко для самых-самых
В кипящую воду опускаем пакетик с пшеном и варим 15 ми...
Сливовое варенье необычное
Сливовое варенье необычное
И так: 2 кг слив разрезать на половинки и удалить кост...