Бурятский чай

1 . Этап

Вот продукты, которые нам понадобятся для приготовления чая.

2 . Этап

Для начала поставим воду на газ и всыпаем 3 хорошие щепотки крупнолистового зеленого чая. Доводим до кипения, периодически помешивая.

3 . Этап

Как закипает, вливаем молоко и не переставая помешиваем.

4 . Этап

и не переставая помешиваем.

5 . Этап

Всыпаем чайную ложку соли, без верха. Доводим до кипения и накрываем крышкой. Даем настояться минут 20.

6 . Этап

Вообще масло добавляем в саму кастрюлю, но я люблю каждому положить по чайной ложке в чашечку. Еще можно добавить черный молотый перец, в этот раз я не стала класть. И еще... этот этап с маслом тоже можно пропустить, но... попробовав этот чай с маслом и без, вы поймете что делать этого не стоит, уходит богатый вкус.

7 . Этап

Процеживаем чай и разливаем по пиалам. Я очень люблю пить соленый чай вприкуску с сухофруктами, на этот раз это финики.

8 . Этап

Для кого то чай покажется очень странным, а кто то сразу в него влюбиться, как я. Но попробовать его стоит, это очень питательный и полезный чай.