Name: Рыбные палочки по-домашнему
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Хек - 300-400 г; Хлеб - 200 г; Молоко - 1/4 стак.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Манная крупа - 1-2 ст. л.; Укроп - 2-3 ст. л.; Приправа - 0.5 ч. л.; Сухари панировочные - 0.5 стак.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 0.5 ч. л.

Ингредиенты для - Рыбные палочки по-домашнему

1. Хек 300-400 г

2. Хлеб 200 г

3. Молоко 1/4 стак.

4. Масло сливочное 2 ст. л.

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Манная крупа 1-2 ст. л.

7. Укроп 2-3 ст. л.

8. Приправа 0.5 ч. л.

9. Сухари панировочные 0.5 стак.

10. Соль 1 ч. л.

11. Перец черный 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Рыбные палочки по-домашнему

1 . Этап

Хлеб замочить в молоке. Рыбу пропустить на мясорубку, бывает что филе слишком водянистое, тогда лишнюю жидкость нужно отжать, пропустить на мясорубку хлеб отжатый от молока. Добавить в фарш яйцо, манную крупу, мелко порезанный укроп, растопленное мало, приправу, соль и перец, все хорошо перемешать, дать смеси настояться минут 10.

2 . Этап

Затем руки смачиваем водой, лепим палочки по форме как магазинные, небольшого размера и приплюснутые, хорошо панируем в сухарях.

1. Этап. Рыбные палочки по-домашнему: Затем руки смачиваем водой, лепим палочки по форме как магазинные, небольшого размера и приплюснутые, хорошо панируем в сухарях.

3 . Этап

Готовые палочки поставить в холодильник минут на 10. Затем разогреть на сковороде немного растительного масла, жарить палочки с двух сторон до золотистого цвета. Складывать на бумажное полотенце. Подавать остывшими.