Финский пирог с черникой или голубикой

1. Этап

Этот популярный финский пирог готовится очень быстро и получается очень вкусно, умеренно сладко, ягодно, с хрустящей тонкой корочкой! Единственные споры на нем. сайте были по поводу заливки! Да-да, а именно, чем можно заменить финский продукт Kermaviili!!! Прочитав массу комментариев пользователей по поводу того, кто чем и как заменял, я остановилась на выборе для Светика - обезжиренный творог с натуральным йогуртом. Прошу к столу! Угощайтесь в честь нашего совместного Дня рождения!

2. Этап

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо

3. Этап

Моя любимая мука в пирогах с ягодой - полбовая, но вы можете использовать пшеничную. Половину нормы муки просеять, смешать с разрыхлителем.

4. Этап

Ввести в тесто

5. Этап

Постепенно добавить оставшуюся муку и замесить руками мягкое тесто (кол-во муки может отличаться в зависимости от производителя!)

6. Этап

Форму для тарта (или для бисквита) смазать маслом.

7. Этап

Распределить равномерно тесто по форме и по бортикам.

8. Этап

Заливка: смешать яйцо, обезжиренный творог, натуральный йогурт, сахар, ванильный сахар

9. Этап

Взбить венчиком до однородности

10. Этап

вылить заливку на подготовленное тесто

11. Этап

Распределить сверху помытую и просушенную голубику/чернику.

12. Этап

Запекать в предварительно разогретой до 200*С духовке от 30 до 40-45 мин. Дождаться полного остывания и нарезать...