Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощная нарезка Хвост петуха
Как вкусно приготовить - Овощная нарезка Хвост петуха
1. Этап
Для нарезки нам понадобится: три сладких перца разных цветов.
2. Этап
Огурцы и редис.
3. Этап
Для соуса: творог, йогурт, зубчик чеснока, укроп и соль. Все смешайте в блендере до кремообразной консистенции. Если чеснок не уместен на вашем столе, для остроты добавьте черный молотый перец.
4. Этап
Для порционной подачи творожный соус разложите по нешироким прозрачным стаканчиками (у меня стопки объемом 75мл.), заполняя их на 2/3.
5. Этап
Перец порежьте на тонкие полоски.
6. Этап
Огурцы — полосками; редис — тонкими кружками.
7. Этап
Овощи, нарезанные соломкой, вставьте вертикально в творожный соус, имитируя хвост петуха. Редис надрежьте и наденьте на стаканчики, имитируя петушиную голову.
8. Этап
Приятного аппетита!
