Name: Фаршированная тыква акорн
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Капуста цветная - 1 штука; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Розмарин - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Тыква акорн - 6 штук; Булгур - 1 стакан; Яблочный сидр - 2 стакана; Изюм - 1/2 стакана; Кедровые орешки - 1/4 стакана; Уксус бальзамический - 1-2 ст. ложек

Ингредиенты для - Фаршированная тыква акорн

1. Капуста цветная 1 штука

2. Масло оливковое 2 ст. ложки

3. Розмарин 1 ст. ложка

4. Соль по вкусу

5. Тыква акорн 6 штук

6. Булгур 1 стакан

7. Яблочный сидр 2 стакана

8. Изюм 1/2 стакана

9. Кедровые орешки 1/4 стакана

10. Уксус бальзамический 1-2 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Фаршированная тыква акорн

1 . Этап

Духовку разогрейте до 240 градусов. На противень, застеленный пергаментом, выложите цветную капусту, разделенную на соцветия. Посолите, посыпьте розмарином, сбрызните оливковым маслом.

2 . Этап

Запекайте капусту минут 20 до румяности. Параллельно в сидре отварите булгур до готовности.

3 . Этап

В глубокую миску выложите цветную капусту, булгур, изюм, орешки и перемешайте.

4 . Этап

Тыкву вымойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте минут 30-40, в зависимости от размера. После наполните начинкой и отправьте в духовку еще на 10 минут.

5 . Этап

Приятного аппетита!