Фаршированная тыква акорн
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Фаршированная тыква акорн

1. Капуста цветная - 1 штука
2. Масло оливковое - 2 ст. ложки
3. Розмарин - 1 ст. ложка
4. Соль - по вкусу
5. Тыква акорн - 6 штук
6. Булгур - 1 стакан
7. Яблочный сидр - 2 стакана
8. Изюм - 1/2 стакана
9. Кедровые орешки - 1/4 стакана
10. Уксус бальзамический - 1-2 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Фаршированная тыква акорн

1. Этап

Духовку разогрейте до 240 градусов. На противень, застеленный пергаментом, выложите цветную капусту, разделенную на соцветия. Посолите, посыпьте розмарином, сбрызните оливковым маслом.

2. Этап

Запекайте капусту минут 20 до румяности. Параллельно в сидре отварите булгур до готовности.

3. Этап

В глубокую миску выложите цветную капусту, булгур, изюм, орешки и перемешайте.

4. Этап

Тыкву вымойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте минут 30-40, в зависимости от размера. После наполните начинкой и отправьте в духовку еще на 10 минут.

5. Этап

Приятного аппетита!