Кабачково-творожные оладьи

1. Этап

Это все необходимые нам продукты.

2. Этап

Кабачки моем, чистим и натираем на крупной терке, если Кабачки молодые, то можно их не чистить. Солим кабачки и оставляем на 5- 10 минут, чтобы они пустили сок, который необходимо будет отжать от кабачков

3. Этап

Добавляем творог и яйцо к кабачкам и перемешиваем.

4. Этап

Добавляем перец и манную крупу. При желании можно добавить натёртый на мелкой терке чеснок.

5. Этап

Наливаем масло на хорошо раскаленную сковороду и выкладываем ложкой оладьи.

6. Этап

Жарим оладьи на среднем огне примерно по 2- 3 мин. с каждой стороны. Переворачиваем оладьи, когда на них схватится корочка.

7. Этап

Делаем сметанно-чесночный соус. Для этого выдавливаем чеснок и смешиваем его со сметаной.

8. Этап

Вот такие оладушки у нас получились.

9. Этап

Подаем к столу вместе с чесночным соусом. Приятного вам аппетита!