Name: Ленивые голубцы, как в детском садике
Yield: 1
Ingredients: Капуста белокочанная - 600 гр.; Мясо - 400 гр.; Рис - 5 ст. л.; Томатная паста - 1 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - 1 шт.; Яйцо куриное - 4 шт.; Лавровый лист - 2 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ленивые голубцы, как в детском садике

1. Капуста белокочанная - 600 гр.

2. Мясо - 400 гр.

3. Рис - 5 ст. л.

4. Томатная паста - 1 ст. л.

5. Лук репчатый - 1 шт.

6. Соль - 1 шт.

7. Яйцо куриное - 4 шт.

8. Лавровый лист - 2 шт.

Как вкусно приготовить - Ленивые голубцы, как в детском садике

1. Этап

Для начала нашинкуем капусту (я шинкую мелко, так как есть их со всеми будет моя полуторагодовалая дочка).

2. Этап

Мясо (обязательно отварное!!!) прокручиваем через мясорубку ( у меня была курица).

3. Этап

В кастрюле на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета и прозрачности. Масла добавляйте столько, чтобы покрыло хорошо дно кастрюли. Для малышей лук не пассировать, а сразу добавить в капусту, налив немного на дно водички.

1. Этап. Ленивые голубцы, как в детском садике: В кастрюле на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета и прозрачности. Масла добавляйте столько, чтобы покрыло хорошо дно кастрюли. Для малышей лук не пассировать, а сразу добавить в капусту, налив немного на дно водички.

4. Этап

Затем туда кладем нарезанную капусту, добавляем примерно полстакана воды и тушим под крышкой, некоторое время на среднем огне, периодически помешивая.

1. Этап. Ленивые голубцы, как в детском садике: Затем туда кладем нарезанную капусту, добавляем примерно полстакана воды и тушим под крышкой, некоторое время на среднем огне, периодически помешивая.

5. Этап

Потом капусту солим, добавляем томатную пасту (можно и без нее), лавровый лист. Перемешиваем, уплотняем в кастрюле толкушкой (например). Пусть еще потушится немного.

1. Этап. Ленивые голубцы, как в детском садике: Потом капусту солим, добавляем томатную пасту (можно и без нее), лавровый лист. Перемешиваем, уплотняем в кастрюле толкушкой (например). Пусть еще потушится немного.

6. Этап

Затем добавляем сырой, круглый, не пропаренный рис. Высыпаем его сверху капусты, не перемешивая!!! И доливаем воды, чтобы чуть прикрыть рис. Тушим минут 15 под крышкой.

1. Этап. Ленивые голубцы, как в детском садике: Затем добавляем сырой, круглый, не пропаренный рис. Высыпаем его сверху капусты, не перемешивая!!! И доливаем воды, чтобы чуть прикрыть рис. Тушим минут 15 под крышкой.

7. Этап

Под конец добавляем прокрученное вареное мясо сверху. Мешаем чуть позже (чтобы блюдо не пригорело). Доводим до готовности риса под крышкой на медленном огне. Если рис еще сыроват, а воды маловато, добавить чуть водички.