Оладьи из печени индейки

1 . Этап

1. Индюшиную печень тщательно моем, очищаем от сгустков крови и пленочек, нарезаем кусочками и отправляем в блендер, измельчаем до состояния пюре.

2 . Этап

2. Луковицу и морковь чистим и моем, нарезаем их небольшими кусочками и измельчаем в блендере.

3 . Этап

3. К печеночной массе добавляем измельченные овощи и перемешиваем.

4 . Этап

4. Муку просеиваем и добавляем к печеночно-овощной массе, кладем яйцо и солим по вкусу. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

5 . Этап

5. Сковороду отправляем на огонь, наливаем подсолнечное масло. На раскаленную сковороду ложкой выкладываем оладьи и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.

6 . Этап

6. Готовые оладью перекладываем на бумажную салфетку, а затем подаем к столу. Приятного аппетита!