Информация о рецепте
Ингредиенты для - Яйца с рисом, запеченные в грибном соусе
Как вкусно приготовить - Яйца с рисом, запеченные в грибном соусе
1. Этап
Яйца отварить всмятку, после закипания 4 мин. Обдать холодной водой и аккуратно очистить.
2. Этап
Рис отварить в подсоленной воде в соотношении 1:2, до впитывания всей жидкости. Можно использовать любой рис.
3. Этап
Шампиньоны и одну луковицу мелко нарезаем.
4. Этап
Обжариваем шампиньоны с луком на растительном масле, до готовности.
5. Этап
К шампиньонам добавляем обжаренную муку и быстро перемешиваем. Вливаем сливки и непрерывно мешаем, пока сливки не закипят. Сразу же снимаем с огня.
6. Этап
Режем еще одну луковицу и обжариваем ее на растительном масле.
7. Этап
Добавляем к луку рис. Держим на огне 1 - 2 минуты.
8. Этап
В порционные жаропрочные формы укладываем рис, до половины.
