Печеный перец с брынзой на хлебцах

1 . Этап

Перец хорошо помыть, очистить от семян, нарезать дольками.

2 . Этап

Дольки перцев переложить в миску, полить оливковым маслом, добавить соль и специи. Тщательно перемешать.

3 . Этап

Разложить дольки перцев на противень, застеленный силиконовым ковриком. Запекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 20 мин. Затем выключить духовку м оставить там перцы ещё на 5-7 мин.

4 . Этап

Брынзу (типа Сиртаки) размять вилкой, добавить кефир и мелко нарезанный укроп.

5 . Этап

На хлебцах ТМ "Щедрые" бородинские распределить брынзу.

6 . Этап

Сверху разложить дольки печеного перца.

7 . Этап

Добавить нарезанные оливки.