Ингредиенты для - Пицца с тыквой и яблоками
Как вкусно приготовить - Пицца с тыквой и яблоками
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками. Сбрызнете маслом, приправьте солью и перцем. Запекайте 30 минут до мягкости в заранее разогретой до 190 градусов духовке.
3 . Этап
Для соуса измельчите белую фасоль блендером вместе с оливковым маслом, лимонным соком, парой зубчиков чеснока. Добавьте итальянские травы, соль и черный перец, измельчите еще раз.
4 . Этап
Лук нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду или кастрюлю с толстым дном и карамелизируйте лук на медленном огне 15 минут.
5 . Этап
Для теста просейте муку, добавьте разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте. Влейте воду и растительное масло, размешайте ложкой, затем вымесите руками однородное тесто. Сформируйте его в шар.
6 . Этап
Раскатайте тесто.
7 . Этап
Смажьте тесто соусом из белой фасоли. Сверху выложите тыкву, карамелизированный лук и нарезанное дольками яблоко. Выпекайте 15-20 минут при температуре 200-210 градусов.
8 . Этап
Перед подачей добавьте свежую рукколу. Приятного аппетита!