Сырная соломка

1 . Этап

Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать.

2 . Этап

Добавить соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешать.

3 . Этап

Затем добавьте всю муку и замесите мягкое и эластичное тесто.

4 . Этап

Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарежьте его на полосочки и каждую полосочку скатайте пальчиками в трубочку.

5 . Этап

Уложите их на пергаментную бумагу и выпекайте 15 минут при 180 градусах, до золотистого цвета.

6 . Этап

Остудите и кушайте! Сырный вкус проявится, когда они остынут! У меня получилось 45 палочек.